Skip to main content

Ars longganisa, vita brevis


HAHAGOD sa panlasa ang kakatwang anghang ng bawang at tamis-asim ng basi—binurong katas ng tubo-- na naging suka sa pagnamnam sa longganisang Vigan… may dampi ng oregano—“aliw ng kabundukan” o “ligaya sa rurok” (synonymous to orgasm) ang katuturan nito— at hibo ng atsuwete sa linamnam ng longganisang Lucban… banayad ang sikad ng bawang mula suriso ng Alaminos, Pangasinan…

Andap lumantak ng surisong Pampanga, may bahid kasi ng salitre…pang-untag sa pamumulaklak ng mangga pero sangkap din sa pampasabog… baka sa tuloy lang na salin-kain, humantong sa tinatawag na kritikal na antas sa katawan ang salitre’t baka kung ano pa ang sumambulat, mwa-ha-ha-haw!

Sabi nga, ars longa, vita brevis o mahaba ang sining, maikli ang buhay…

Kaya naman kung patikim-tikim sa kapirasong suriso lang ang pakay, hindi na buong bulugang baboy ang nais isoga sa bahay at isingkaw sa buhay ng dumaraming bilang ng mga Pilipina.

Sure, surveys point to food as top topic of small talk hereabouts…where over 20 million barely make ends meet and don’t earn enough to buy food.

Sex matters is at the lowest rung among subjects stepped on, not too well-trodden even in casual conversation… what the hiccup, it takes daring to bring up some fastfood for thought, even second thoughts, yeah, second thoughts as equally tasteful with a grain of salt… maybe with groin assault
.

Asahan na umaatikabong patintero ang mangyayari sa isinusulong na mga panukalang batas ukol (1) reproductive health ng kababaihan at (2) diborsiyo—na matagal nang ipinapatupad ng mga Muslim dito.

Tiyak na manghihimasok sa usapin ang Simbahan, tulad ng panghihimasok sa pagpapatupad ng sex education, which isn’t solely sex but more of education.

Isang kasama sa trabaho ang nakipagsiping makailang ulit sa naibigang katalik… siya pa ang nanligaw sa lalaki pero nilinaw ang talagang nais niyang hantungan ng relasyon… tutuldukan kapag nabuntis siya… lalaki ang kanyang isinilang, isinunod sa kanyang apelyido…patay na ang ama ng bata na tinutustusan niya ang pag-aaral ngayon.

Seloso, batugan kaya walang trabaho at palaasa lang sa magulang ang nakabuntis sa isang kumare… hiniwalayan niya ang kupal na ‘yon, bitbit ang kanilang naging anak na mag-isa niyang pinag-aaral… ni hindi umaamot ng kahit katiting na tulong o sustento, kahit nagigipit kapag nagkasakit ang bata o matindi ang gugulin sa bawat pasukan sa eskuwela…

Iresponsable ang guwapong bumuntis sa isa pang kumare… namamalimos pa siya dati ng sustento, panggatas ng bata, konting panggastos… nanghinawa rin, inako na lang ang pananagutan sa pagpapalaki ng inaanak ko.

Godfather ba ‘ko na tumatayong ama? More god than father sa tingin ng kani-kanilang ina… madaling gumawa ng bata, hindi madaling maging ama. Saka iba pa ang tumatayo para sa kanila, mwa-ha-ha-haw!

Maikli nga naman ang buhay. Hindi dapat aksayahin sa ngitngit o inis sa katalisuyo sanang walang loob sa paninindigan at pananagutan.

Vita brevis, ars longa… saan pa ba isisiksik na lungga ang longganisa?

Comments

Popular posts from this blog

Every single cell of my body's happy

I got this one from Carmelite Sisters from whose school three of my kids were graduated from. They have this snatch of a song that packs a fusion metal and liebeslaud beat and whose lyrics go like this:

"Every single cell of my body is happy. Every single cell of my body is well. I thank you, Lord. I feel so good. Every single cell of my body is well."

Biology-sharp nerds would readily agree with me in this digression... Over their lifetimes, cells are assaulted by a host of biological insults and injuries. The cells go through such ordeals as infection, trauma, extremes of temperature, exposure to toxins in the environment, and damage from metabolic processes-- this last item is often self-inflicted and includes a merry motley medley of smoking a deck a day of Philip Morris menthols, drinking currant-flavored vodka or suds, overindulgence in red meat or the choicest fat-marbled cuts of poultry and such carcass.

When the damage gets to a certain point, cells self-destruct. T…

Singkamas

MAYAMAN pala sa tinatawag na phytochemicals o sangkap na panlaban sa samut-saring sakit ang singkamas—na sa alias nito sa Latin ay talagang kahindik-hindik na ang dating, Pachyrhizus erosus. Tunog erotikong suso sa dulo.

Jicama ang pangalan nito sa pinagmulang lupalop. Mula pa Mexico, nakarating sa ating pampangin nitong kasagsagan ng kalakalang Manila-Acapulco. Jicama. Sumablay ang bigkas dahil kasintunog ng “higa kama.” Nabalbal. Naging singkamas sa ating wika.

Pampigil sa salakay ng kanser, pampababa ng antas ng masamang cholesterol sa dugo, likas din na antibiotic o pamuksa ng mikrobyo sa katawan. Pampalakas sa likas na panlaban ng katawan kontra sakit. Anti-oxidant o pampahupa sa pagiging amoy-lupa. Karaniwan ding gamit na sangkap sa siomai at lumpia.

Hubad na lumpia! Opo, hindi hubo’t hubad ang tawag sa naturang lutuin. Hubad lang. Masarap kung may kalahok pang budbod na mani.

Kaya nakagawian nang talupan ng mga hayok. Ilalantad ang kinis-labanos na laman na pinipithaya (kahu…

KASI NANLABAN